Top 10 - Locuri mai putin obisnuite unde se face vin

Cine pleacă în vacanţă în locuri exotice precum India, China, Japonia sau Canada poate vizita şi altceva în afară de obiectivele turistice arhicunoscute. Se poate relaxa, de exemplu, cu un pahar de vin rece, la una dintre podgoriile de aici. Publicaţia britanică The Guardian a realizat o hartă a celor mai ciudate locuri din lume, unde te aştepţi cel mai puţin să se facă vin.

10. India

Dacă pleci de la Mumbai cu trenul, în trei ore ajungi la Nasik, inima industriei indiene de vinuri. O fabrică de vinuri care merită vizitată este cea de la Sula, unde vă puteţi relaxa cu un pahar de Sauvignon Blanc indian, în timp ce priviţi potgoria, sau la Renaissance, o altă vinărie importantă, pe placul celor care practică yoga

9. Georgia

Cine vrea să vadă cum a început să se facă vinul, să meargă în Georgia. Există locuri unde vinul este ţinut în amfore vechi, uriaşe, aşa cum obişnuiau românii.

8. Bozcaada, Turcia

Cei care îşi petrec vacanţa în Turcia au început să descopere aici o grămadă de vinuri bune. O fabrică de vinuri care trebuie vizitată este Corvus, din Bozcaada, o insulă unde se face vin de 3 000 de ani.

7. Muntele Athos, Grecia

Din păcate vinăria de aici poate fi vizitată numai de bărbaţi. Potgoria are mai puţin de 80 de hectare şi a fost cultivată de cei care fac renumitele vinuri Tsantali.

6. Beverly Hills, California, USA

În inima Los Angeles-ului, este o vinărie şi o podgorie numită Moraga. Aceasta a fost construită pe locul unde cândva trona casa unor milionari.

5. Paris, Franţa

Şi la Paris se face vin. Cele mai importante locuri sunt Clos Montmartresi Clos Morillon. În fiecare an, în lunile septembrie şi octombrie, aici se sărbătoreşte ziua recoltei. Din păcate, vinul nu este nemaipomenit.

4. Niagara, Canada

Este o modă acum să îţi petreci luna de miere la Niagara. Lăsaţi la o parte jacuzzi-urile în forma de inimioară şi vizitaţi ceva mai interesant. Potgoriile Peller Estate şi Cave Springs. Aici se bea cel mai dulce vin, făcut din struguri îngheţaţi pe viţa de vie.

3. Long Island, New York, USA

Dacă sunteţi în zonă, merită să treceţi să vedeţi potgorii ca Palmer, Bedell, Gristina şi Lenz. Toate produc vinuri de calitate superioară care, de cele mai multe ori, sunt mult mai bune decât cele din California, cărora li se face o reclamă exagerată.

2. Nagano, Japonia

Deşi Japonia nu este cunoscută pentru vinurile sale, există totuşi o regiune numită Nagano, renumită pentru fabricile sale de vin. Se află la o oră de mers cu trenul de la Tokio. În podgoriile de aici, strugurii de masă cresc în mici saci de hârtie, ca să fie feriţi de insecte.

În această regiune se găsesc soiurile “Mercian”, din care se face Merlot şi Chardonnay, şi “Grace Vineyard”, din care se scoate vinul tradiţional japonez “Kochu”.

1. Marele zid chinezesc 

Dacă ajungeţi în China, faceţi-vă timp şi vizitaţi vinăria de lângă Marele zid. Aici puteţi degusta câteva vinuri surprinzător de bune, făcute din struguri numiţi “Gernitsch”, care au fost aduşi din Europa şi nu mai există nicăieri în China. În această ţară se plantează anual 100 de ha de viţă de vie.

În ritmul acesta, experţii în domeniu apreciază că, în cinci ani, avem toate şansele să cumpărăm şi să bem vin chinezesc.

Vezi Topul >>

Top 10 - Cele mai ciudate bauturi japoneze

Ati baut vreodata Pepsi cu aroma de castraveti? Cand ti-e sete, stii cu ce sa te racoresti. Apa, suc, energizant...La fel fac si japonezii, dar cu propriile bauturi. Si punem pariu ca nu stiai ca exista pepsi cu aroma de castraveti sau apa fara calorii. Iata un top al celor mai ciudate bauturi non-alcoolice din Japonia.

10. Pepsi Ice Cucumber - E Pepsi, e rece si e cu aroma de castraveti...

9. Hot Calpis - bautura pe baza de lapte, cu gust de iaurt si cu nume obscen.

8. Coolpis - varianta coreeana a celei de mai sus, dar care e distribuita in Japonia. Aceasta are aroma de Kimchee. Nu stiti ce e Kimchee? Ei bine, este vorba de un fel de mancare preparat din varza fermentata si piper rosu. Delicios si cu nume predestinat.

7. Mother's Milk - Lapte de vacuta, desi numele nu sugereaza asta.

6. Punctele de vanzare a otetului negru - n-ai voie sa le ratezi. Un pahar de otet revitalizeaza trupul si mintea, mai ales daca il combini cu lapte de soia, suc de portocale sau suc de coacaze.

5. Salad Water - apa cu aroma de salata. Poti alege: salata de rosii, de telina, de varza.

4. Diet water - acelasi gust si nici macar una din caloriile pe care le are apa obisnuita.

3. Final Fantasy Potion - bautura energizanta relaizata pe baza unei retete secrete. Noua ne frica se ne gandim ce contine.

2. Cafea GOD la cutie - gustul divin al cafelei, in cinci sortimente.

1. Kidsbeer - da, este bere pentru copii. Asa incepe pasiunea pentru berea cu alcool.

Vezi Topul >>

Top 10 - Tari consumatoare de bauturi alcoolice

In zilele noastre, alcoolul a devenit ceva comun. Indiferent ca este o bere rece pe timp de vara, un pahar de vin la masa sau un shot de vodka pentru a alunga frigul iernii, atractia oamenilor fata de alcool ramane universala. In cazul in care bautul bauturilor alcoolice obisnuite(vin, bere) a devenit o rutina greu suportabila pentru voi si vreti sa experimentati, avem o lista cu tarile din care nu ar trebui sa plecati fara sa incercati bautura locala. In plus, in traditia multor tari este jignitor sa refuzi bautura specifica tarii, care de multe ori este folosita si in ritualuri. Nu am vrea sa-i suparam pe localnici, nu-i asa?

10. Tailanda

In afara de faptul ca tailandezii sunt recunoscuti in lume pentru mancarurile lor traditionale relativ ciudate la prima privire, dar fabuloase dupa ce treci de aspectul fizic, ne surprind si cu whiskey-ul lor din orez, numit si Lao Khao, bautura alcoolica preferata a localnicilor. Nu este ceva neobisnuit sa primesti o invitatie din partea unui localnic la un pahar de Lao Khao, insa aceasta bautura trebuie consumata cu masura, avand in vedere continutul ridicat de alcool.

9. Ghana

Desi aflata pe un continent deseori asociat cu violenta si problemele politice, Ghana surprinde prin felul primitor al oamenilor. In cazul in care esti barbat este foarte probabil sa primesti o invitatie in casa unui localnic, pentru a servi vin din palmier, invitatie ce nu ar trebuit neonorata. Cu un continut de alcool de 95%, aceasta bautura este obtinuta prin distilare - o tehnica simpla dar prin care vinul de palmier este obtinut in forma sa cea mai pura.

8. Brazilia

Bautura obtinuta din trestie de zahar, ce poata fi gasita la mai toate magazinele locale din Brazilia, se numeste Chacaca, si este o alternativa mai putin costisitoare fata de alte bauturi alcoolice. Este folosita si pentru obtinerea bauturii neoficiale a Braziliei, Caipirinha.

7. Coreea de Sud

Daca ajungi printre coreeni, nu ezita la invitatia de a servi Soju si Dongdongju. Soju este o bautura obtinuta din cartofi dulci, foarte simplista si aproape fara gust dar consumarea acesteia face parte dintr-o traditie veche a localnicilor. Gazde primitoare, coreeni isi vor umple paharul de fiecare data cand se goleste.

6. Mexic

In urma cu 2000 de ani, aztecii au extras sucul agavelor si l-au numit Octli. Din acesta au rezultat bauturi precum Tequilla, Mezcal si Pulgue. Va puteti desfata cu oricare dintre acestea insa nu va lasati dus de val!

5. Etiopia

Candva bautura preferata a regilor etiopieni, Tej este un vin local delicios, obtinut din miere si fermentat folosind un arbust denumit de localnici gesho. Daca doriti sa consumati aceasta bautura intrebati un localnic pentru a afla unde gasiti Tej obtinut din miere pura, fara adaos de zahar.

4. Irlanda

Daca ajungeti la un pub irlandez traditional, intrebati de Poitin, o bautura alcoolica distilata ce a redevenit legala abia dupa 336 de ani, in anul 1997. Consumati Poitin cu masura, pentru a evita neplacerile cauzate de aparitia unui spiridus irlandez in fata ochilor.

3. Ungaria

Pe taramurile umplute de istorie ale Ungariei puteti gasi bautura cunoscuta sub numele de palinca, obtinuta din prune, mere, pere sau nuci. Gasita la majoritatea barurilor aflate in orasele mari ale Ungariei, palinca este o bautura simpla, din fructe fermentate.

2. Japonia

Cu un continut de alcool de 17%, Sake a facut parte din ritualurile japoneze timp de multe secole. Servit cald sau rece in functie de seon, Sake este de mai multe feluri: Nigori, Nama si Sake obisnuit. Pentru cei mai aventurosi, recomandam Shochu, o bautura cu un continut de alcool de 30%.

1. Grecia

Desi daca vizitati aceasta tara veti fi captivat de peisajul mirific incarcat cu istorie, ar trebui sa incercati si cateva dintre bauturile locale. Ouzo este obtinut prin distilare din struguri, servit in containere mici de sticla numite karafakia si de obicei baut diluat. De asemeni, puteti incerca Tsikoudia sau versiunea sa mai aromata, Tsipouro.

Vezi Topul >>

Top 10 - Cele mai ciudate tipuri de bere din lume

Nu este vorba despre obisnuita bere fara alcool, sau despre berea facuta in anumite conditii de umiditate si caldura. Este un top deosebit al celor mai ciudate tipuri de bere, atat prin modul in care este imbuteliata, sau facuta, cat si despre tipurile de consumatori ale berii respective. 

10) Bere cu 25% alcool

O fabrica de bere din SUA a lansat cea mai „puternica” bere din lume. Bautura are cam de cinci ori mai mult alcool decat o bere normala si de doua ori mai mult decat o sticla de vin. Judecand si dupa pretul unei sticle de Samuel Adams Utopias - 110 dolari - , ea poate fi clasata si drept cea mai scumpa bere din lume.

9) FREE BEER - Bere la liber

O companie de bere daneza si-a publicat reteta dupa care-si produce bautura, in speranta ca ea va fi imprumutata si modificata dupa gust de catre consumatorii acesteia. Primele 2850 de sticle s-au vandut mai ceva ca painea calda. Fiecare sticla de FREE BEER este un fel de licenta acordata consumatorului, care, insa, daca se va hotari sa faca bani din asta, va trebui sa respecte cateva reguli: orice modificare adusa retetei originale sau designului sticlei, va fi trecuta pe eticheta, transformand-o astfel intr-un fel de franciza „scoasa la share”.



8) Bere cu vitamine

Imbogatita cu vitamina B, acid folic si alte tipuri de vitamine, Stampede este un tip de bere aparent mai sanatoasa decat celelalte. Dar la ce bun daca Guvernul i-a interzis inventatorului de „bere vitaminizata” - Lawrence Schwartz - sa mentioneze pe eticheta aportul de vitamine al produsului?



7) Bere pentru copii

Kidsbeer este o bautura non-alcoolica destinata copiilor (dupa cum sugereaza si numele), ambalata in sticle cu design clasic, inspirat din anii `60. Lunar, compania producatoare vinde 75.000 de sticle de bere pentru copii.



6) Berea-pizza

Tom Seefurth a creat prima bere care ar trebui sa tina intr-adevar si de foame si de sete – berea-pizza. Bautura, comercializata momentan numai intr-un restaurant, contine - pe langa ingredientele obisnuite ale unei beri - : rosii, usturoi, busuioc si oregano. Creatorul berii-pizza este convins ca daca oamenii ar fi putin mai deschisi la minte, berea ar fi un mare succes.



5) Berea-sampanie

Berea-sampanie este o combinatie de struguri si hamei, care se pare ca face furori in randul americanilor. Bautura se vinde in sticle de 750 ml si costa in jur de 12 dolari (per sticla).



4) Bere pentru nevazatori

Uerige, una dintre cele mai apreciate beri din lume, vine acum sub o noua eticheta, destinata nevazatorilor. Noua eticheta este scrisa in Braille, producatorii acoperind astfel o nisa neexploatata pana acum. Berea este aceeasi, difera doar ambalajul!



3) Beer Milk = Bilk

Un producator de bere din Hokkaido (Japonia) a lansat de curand o bere pe baza de lapte, denumita sugestiv... Bilk. Ideea a venit ca solutie la problema cu care se confruntau fermierii din orasul mai sus amintit, productia de lapte fiind mult mai mare decat cererea. Berea are gust de fructe si face pereche buna cu dulciurile. Datorita aromei sale, producatorii spera ca berea sa fie populara in randul doamnelor.



2) Duff Beer

Va mai aduceti aminte de „Duff”, bautura preferata a lui Homer Simpson? Ei bine, datorita unui mexican pe nume Rodrigo Contreras Diaz, berea e acum disponibila in varianta reala pentru cei mai curiosi dintre dumneavoastra. Produsa in Jalisco si distribuita numai via Internet, Duff Beer s-a dovedit a fi un real succes, producatorul reusind sa vanda in 2 saptamani 200 de baxuri, a cate 12 sticle de bere. Fiecare bax costa 20 de dolari (taxele de curierat nu sunt incluse in pret).



1) Bere pentru caini

Gerrie Berendsen a vrut ca si animalului sau de companie sa se bucure de una dintre cele mai apreciate inventii ale omenirii - berea. Astfel, el a creat pentru catelul sau insetat o bautura speciala din carne si malt, care chipurile ar avea gust de bere. Kwispelbier este non-alcoolica si poate fi consumata chiar si de oameni, numai ca pretul acestei bauturi este de trei ori mai mare decat cel al unei Heineken. In fotografia de mai sus il puteti vedea pe Benito, un chihuahua de 5 ani al carui stapan este chiar inventatorul berii Kwispelbier. 

Vezi Topul >>